Knäckebrot
Zutaten
- Haferflöckli
- Leinsamen
- Sonnenblumenkernen
- Leinsamen
- Sesam
- Salz
- Wasser
Zubereitung
Haferflöckli in einem Mixer zu Mehl pürieren.
Kerne, Samen, Salz und Wasser zum Haferflöckli-Mehl in den Mixer geben und kurz weiter mixen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Backofen ca. 1 Stunde bei 140 °C Umluft trocknen und backen.
Sobald das Knäckebrot leicht gebräunt, trocken und brüchig ist, abkühlen lassen und in Stücke brechen.